Λίγα λόγια για αρχή...

Να μαγειρεύεις είναι σαν να ζωγραφίζεις. Παίρνεις υλικά που από μόνα τους δεν σήμαιναν τίποτα και τα μετατρέπεις σε κάτι άλλο, που σημαίνει πολλά.

Η ανταμοιβή δεν είναι μόνο η γεύση, αλλά το χαμόγελο. Είναι το χαμόγελο εκείνων που αγαπάς και για τους οποίους αφιέρωσες τόσο χρόνο.

Αυτό το έμαθα από τη μητέρα μου. Από πολύ νωρίς έμαθα αυτό και άλλα μυστικά. Πολλά άλλα τα ανακάλυψα κατόπιν μόνη μου και θέλω να τα μοιραστώ μαζί σας.

Καλό μας ταξίδι στον κόσμο των γεύσεων...